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Agroecología

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• Artículos

Articulo Verduras y granos básicos autóctonos: su papel en la seguridad alimentaria Guisela Chavarría y Johannes Füssel
Muchos países pobres tiene una gran variedad de alimentos aborígenes que cayeron en desuso por la influencia del proceso colonial, por los efectos de la tecnología agrícola conocida como "Revolución Verde", y más recientemente por la imposición de proyectos prefabricados en países del Primer Mundo.  » ver más

Articulo Hacia una agricultura sostenible en Europa Amigos de la Tierra
En los últimos 50 años se han producido unos cambios muy importantes en el sistema de producción agrícola en Europa. La industrialización de la agricultura, como consecuencia de la lógica de productivismo impuesta a nivel político, consiguió aumentar considerablemente la cantidad de alimentos disponible. Pero este logro, que era necesario en las condiciones de post-guerra, fue acompañado de graves problemas ambientales y sociales.  » ver más

Articulo Especies subutilizadas Stefano Padulosi
Definimos especies subutilizadas como «aquellos cultivos no-comerciales que son parte de un portafolio de biodiversidad, anteriormente más populares y que hoy en día no son apreciados por los productores y los consumidores debido a una variedad de factores agronómicos, genéticos, económicos, sociales y culturales.  » ver más

Articulo Permacultura: conferencia de Bill Mollison Bill Mollison
El problema de tener un alimento básico; es decir; uno que cubre la mitad de la dieta; es que se depende en exceso de ese alimento. Y hay un riesgo muy grande en el caso de que algo falle en la producción de ese alimento.  » ver más

Articulo Control de plagas y enfermedades, el punto de vista agroecológico José Luis Porcuna
Mas allá de lo científico. Descartes, describía, la incapacidad de la ciencia de su tiempo para describir la vida, con estas palabras: “… considero que nada puede construirse sobre cimientos tan movedizos….” (Discurso del Método).  » ver más

Articulo Soja solidaria o apartheid alimentario?. El negocio del hambre en Argentina Benjamín Backwell. Pablo Stefanoni
Durante décadas productor de alimentos de alta calidad, Argentina ha pasado a proveer aceites y forrajes para el ganado del "primer mundo". Las cosechas récord no contrarrestan un modelo agroalimentario que ha contribuido a agravar la inseguridad alimentaria.  » ver más

Articulo "Soja solidaria" y sometimiento. Luis E. Sabini fernández
Cuando se observa lo acontecido con la distancia que da el tiempo y con los atributos que uno entonces les puede adjudicar a tales acontecimientos, todo resulta fácil, por lo menos mucho más fácil que cuando uno se encuentra inmerso en los acontecimientos, presentes, actuantes. Argentina se encuentra, por ejemplo, en un proceso de monoculturización relativa -pero monoculturización al fin- y quienes vivimos inmersos en él y en la vida cotidiana no percibimos en general tales rasgos.  » ver más

Articulo Suelos y conservación del agua José R. Benites y Antonio Castellanos
Una causa significativa de la baja producción y el fracaso del cultivo en la agricultura de secano es la falta de agua en el suelo. Esto se debe a la combinación de una lluvia escasa y errática con una mala utilización del agua disponible. El manejo de la humedad del suelo es, entonces, un factor clave cuando se trata de mejorar la producción agrícola.  » ver más

Articulo Agricultura Ecológica vs. agricultura industrial Asociación Vida Sana
La agricultura ecológica es creativa, científica y avanzada, y permite la solución de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales, producidos por el desequilibrio que supone la desaparición de la verdadera agricultura y los agricultores.  » ver más

Articulo Consumo "bio". Cooper-Activas Toni Cuesta
El movimiento "bio", realmente, puede ser un primer paso hacia nuevos modelos sociales, medioambientalmente más respetuosos, alimentariamente más soberanos y saludables, y socialmente más justos.  » ver más

Articulo Proyecto Terra Mater: los videos imprescindibles Isabel F. del Castillo

No es dificil regenerar terrenos erosionados y desertificados si se sabe cómo. Estos vídeos son una muestra de la capacidad de la tierra para autorregenerarse si le proporcionamos las condiciones adecuadas:

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Articulo Por la fertilidad y la vida. No a la biopiratería Vandana Shiva
Una empresa estadounidense reclama ahora derechos por el arroz Basmati (patente USA), que los agricultores de mi valle cultivan desde hace siglos, como "una invención de una nueva línea de arroz"  » ver más

Articulo Las patentes destruyen recursos naturales y saberes locales. Entrevista a Vandana Shiva Vandana Shiva
Vandana Shiva acaba de publicar Los bienes comunes de la Tierra. Del milagro económico hindú al “suicidio de las semillas”, análisis de un planeta crecientemente convertido en rehén de las grandes corporaciones transnacionales. "Las patentes están destruyendo los recursos naturales y los saberes locales. La única vía para resistir es la desobediencia civil”  » ver más

Articulo Fundación Kokopelli para la protección de la biodiversidad alimentaria Kokopelli Seed Foundation
Las semillas son el comienzo en la cadena de los alimentos. La autonomía de las semillas es uno de los pre-requisitos fundamentales para la seguridad alimentaria y la soberania alimentaria. El desarrollo del huerto familiar y de pequeños campos de agricultura biológica sostenible es la fortaleza última para la lucha contra la malnutrición y erosión de la biodiversidad.  » ver más

Articulo El proyecto de la huerta orgánica en la escuela María del Carmen Chiappero
En términos generales hubo un aumento de la promoción de la asignatura (Ciencias Biológicas I). Pero los resultados fueron mayores, pues muchos de los alumnos ahora les enseñan a sus padres y demás familiares cómo realizar una huerta familiar.  » ver más

Articulo Los agronegocios transnacionales causan la crisis alimentaria global Plataforma Rural
La crisis alimentaria mundial está comenzando a aparecer en su imagen real este año. Durante las últimas décadas el hambre estaba "escondida" en áreas rurales o zonas marginales. Ahora el número de afectados está aumentando y mucha más gente ya no puede aguantar más.  » ver más

Articulo Agricultura Ecologica J.L. Porcuna; J. Arnau; A. Jimenez; C. Ocon; V. Zacares
La concepción vigente del mundo, procede de la época en que este era grande y tenia pocos habitantes, el mundo parecía vacío e indestructible. El medio ambiente y las comunidades humanas aparecían subordinadas a la economía.  » ver más

Articulo La Verdadera Revolución Verde Doug Parr
La crisis en Argentina ha ilustrado de nuevo una realidad frustrante e injusta: no hay una relación directa entre la cantidad de comida que se produce en un país y el porcentaje de población hambrienta. En el 2001, Argentina produjo trigo suficiente como para cubrir las necesidades de China e India juntas.  » ver más

Articulo Introducción al testamento agrícola de Sir Albert Howard Albert Howard

El mantenimiento de la fertilidad del suelo es la primera condición de cualquier sistema permanente de agricultura. En los procesos ordinarios de la producción vegetal la fertilidad se pierde constantemente: su restauración continua por medio de la gerencia del suelo es por lo tanto imperativo.

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Articulo Comida basura versus alimentos biológicos. ¿El modelo alimentario actual va contra la vida? Ignacio Amian
El modelo alimentario mundial actual no sólo es incapaz de dar de comer a toda la población; sino que envenena lentamente a los que alimenta.  » ver más
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