En los últimos 50 años se han producido unos cambios muy importantes en el sistema de producción agrícola en Europa. La industrialización de la agricultura, como consecuencia de la lógica de productivismo impuesta a nivel político, consiguió aumentar considerablemente la cantidad de alimentos disponible. Pero este logro, que era necesario en las condiciones de post-guerra, fue acompañado de graves problemas ambientales y sociales. » ver más
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