Por su riqueza en omega 3 y su bajo precio, la caballa es un tesoro de nuestra dieta tradicional. En este plato, a las cualidades nutricionales de la caballa se une las propiedades antioxidantes y preventivas del ajo crudo y del aceite de oliva, otros dos tesoros de la dieta mediterránea. Puede acompañarse de verduras al vapor. » ver más