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 | El lino | H. W. Tomys |
| El aceite contenido en la semilla de lino es una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados escenciales Omega 3. » ver más |
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| Propiedades curativas de las verduras crucíferas (col, brócoli, nabos, etc.) | Dr. Hector Solórzano del Río |
| Las verduras crucíferas han demostrado tener efectos preventivos contra el cáncer, la aterosclerosis y otras enfermedades degenerativas. » ver más |
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| Borraja | Fernando Crespo Gutierrez, Marta Gutierrez Quílez |
| Las hojas basales frescas se utilizan como verdura de buen sabor, fácil digestión, diurética y ligeramente laxante. En uso externo cataplasma de hojas flores, y aceite puro o en emulsión. » ver más |
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| Arándano o mirtilo | Fernando Crespo Gutierrez, Marta Gutierrez Quílez |
Los frutos son antiinflamatorios, antihemorrágicos, astringentes, mejoran la microcirculación, controlan la permeabilidad capilar, contribuyen a la regeneración de la capa vascular de la retina y aumenta la agudeza visual.
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| El té verde, un tesoro para la salud | Isabel F. del Castillo |
| Después del agua, el té es la bebida más antigua y más consumida del mundo. El té fue descubierto y consumido en China durante varios milenios, antes de ser cultivado en otros países, como Japón, y mucho más tarde en India, Sri Lanka, Viet Nam, etc. » ver más |
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| Té verde en la prevención del cáncer | Isabel F. del Castillo |
| El té verde tiene efectos antioxidantes, inhibe la angiogénesis (vasos sanguíneos que nutren el tumor), e induce la apoptosis (muerte celular programada) » ver más |
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| Té verde y enfermedades cardiovasculares | Isabel F. del Castillo |
| El té verde ayudan a regular el colesterol sanguíneo, disminuye la oxidación del colesterol LDL, modula la excesiva agregabilidad plaquetaria, reduce la formación de trombos. » ver más |
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| Otras propiedades preventivas del té verde | Isabel F. del Castillo |
| El té verde tiene efectos preventivos constatados sobre el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y otras dolencias frecuentes en las sociedades industrializadas. » ver más |
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| MISO (Soja fermentada) | Cocina tradicional japonesa |
| Es una sopa que se prepara con una pasta de soja fermentada. Muchas personas la han probado por primera vez en los restaurantes japoneses (miso shiru). » ver más |
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| Aloe Vera | Marta Gutierrez Quílez, Fernando Crespo Gutierrez |
| El aloe vera es una planta con notables propiedades regeneradoras de la piel y mucosas, inmunomoduladora, hipoglucemiante e hipolipemiante. » ver más |
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| La Stevia | Germán Pontoriero |
| Esta especie vegetal era conocida y empleada por los nativos desde épocas remotas, lo cual fue documentado por los conquistadores a España, figurando los textos en el Archivo Nacional de Asunción. » ver más |
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| ALGAS, Verduras del mar | Montse Bradford |
| Las algas forman parte de la dieta cotidiana de algunos de los pueblos más longevos del mundo, como es el caso de los japoneses. Su riqueza en minerales le hace un complemento idóneo para la dieta occidental, en gran parte cultivada en terrenos ya empobrecidos. » ver más |
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